歷經初賽、複賽的激烈競爭，第15屆育秀盃創意獎「智惠明天」，於3日上午舉行決賽，在評審委員嚴格的審核下，產生了各類獎項的優勝者，並在下午舉行盛大頒獎典禮。今年金獎得主分別是「微電影－食農教育」類的銘傳大學數位媒體設計系作品「麥向小田」；「軟體應用」類的高雄海洋科技大學電訊工程系作品「具備水質穩定的多功能水資源管理系統」；「工業設計」類的台北科技大學工業設計系作品「Auto-Liner」。
本屆育秀盃參賽作品近千件，共計1800多位參賽者，軟體應用及工業設計類作品可分成3大類，一是先進科技應用的空拍、AR；二是公共安全問題的燒燙傷、復健；三是回收環保議題的共享與共乘。不但作品創意讓人驚豔，而且貼近現實生活。「微電影」類除由主辦單位聯華神通集團命題外，更與全國教師工會總聯合會在全省北中南各國中小及幼兒園拍攝「食農教育」題材，大幅提升本競賽的社會參與度。其中，該類評審代表是金馬獎最佳紀錄片得主蘇哲賢導演。
創新科技才能「智惠明天」
蘇哲賢指出，同學們不論關注人與土地的濃厚情感或表達企業品牌的狂想趣味，都讓人印象深刻，但是千萬注意不要流於表面，要有思考後的深度，而且要相信影像的力量，讓它自己說話，特別在與觀眾對話的過程中，更不能忘了導演的個人特色，也就是要形成自己的語彙。蘇導演非常讚賞同學們認真投入拍攝的精神與毅力，希望大家繼續努力，拍出有風格、特色的作品。
微電影類金獎作品「麥向小田」拍出小朋友與土地、植物的互動，純真的笑容融化了大家的心。得獎的同學吳佳意表示，雖然往返桃園、高雄很辛苦，劇本也因實際情況一再調整，但是拍攝過程中學到很多實務經驗，彌足珍貴。
軟體應用類評審代表台灣使用者經驗設計協會蔡志浩理事表示，今年入圍作品最大的特色就是真實，大家都能針對問題提出解決方案，發揮科技的效用。但大家不能只看到問題，還要找出問題背後的問題，才能真正從源頭解決問題。蔡志浩期許同學們，活動結束後仍然要保有想像力和創新的能量，體驗美好也創造更多美好。該類金獎作品「具備水質穩定的多功能水資源管理系統」，從降低人力需求及提升用水安全的角度出發，以全自動化水塔清洗取代傳統方式，而且提供即時資訊及綠能蓄電，是一款兼具創意與實用的作品。
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
長崎蛋糕他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書
育秀盃是創意發表平台
工業設計類評審實踐大學官政能副校長表示，今年很多作品都和手機、大數據應用有關，很能扣緊「智惠明天」的活動主題。官副校長提醒同學，工業設計固然要解決問題，但不能忘了使用者及使用環境，以及是否衍生出其他問題，才能真正達到為人類創造福祉的目的。工業設計類金獎作品「Auto-Liner」是由台北科技大學工業設計系王嘉浚同學獨力完成。他將自動化概念帶入馬路畫線車，利用手機與設備連線，選擇繪製的圖形、字樣後，就能自動繪製，又快又精準。
本屆「育秀盃」不僅為國內的設計、應用資訊、大眾傳播等校系提供最佳的發表平台，更讓學生們能激盪出創新的靈感，共同學習成長，激發出更精湛的作品。此外，育秀盃還結合台灣創意設計中心主辦「新一代設計展YODEX」徵件，歷經近半年的研習活動，選出5組入圍團隊，並由聯華神通集團企業進行產業培訓，達到貼近市場需求、趨向商品化的目標。今年金獎由南台科技大學創新產品設計系作品「鳥去冬藏」勝出，它利用雷射光方式驅趕鳥群，APP除了開關控制及故障提醒外，還兼具防盜功能，有助於減輕農業人口老年化的問題。
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