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《鯖魚腹部越白助聽器價格越新鮮》

好吃的料理來自新鮮的食材,挑選鯖魚時,魚身越亮越新鮮,腹部越白越助聽器好,魚腹摸起來不能軟軟的;買回後,利用「油熟醋漬法」阻絕魚肉與空氣接觸,不僅延長保存時間,而且更美味。

數位式助聽器適合輕度、中度聽損者,通常助聽器價格會較貴,也多是國外大廠開發的主要產品,其助聽器音質通常較細膩,接收到外界聲音後經過處理再傳導到耳朵裡,能夠自動消除許多吵雜的聲音,例如高頻聽損者恐只希望放大高頻聲音而不希望低頻也跟著被放大,數位式便可以調整高低頻的差距,這樣一來就可以聽到想聽的聲音,同時也可以屏蔽掉吵雜的聲音。

「油熟醋漬法」做法並不難,將油倒入容器,加幾滴佛手柑橄欖油或檸檬薄片增加香氣,將處理好的魚肉完全浸泡在油裡,冷藏30分鐘,熟成即可裝盤食用,浸泡一天更入味;放入冰箱冷凍可保存半年,可以隨時取出解凍直接吃或再烹調。

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